牛奶的主要成分介绍 牛奶的主要成分是什么


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1、水是牛奶的重要成分 , 占牛奶的85%以上 。除此之外,蛋白质、脂肪、维生素和矿物质也是牛奶的主要成分 。除了列出的主要成分,牛奶还含有硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素C等 。
2、从牛奶的成分可以看出,牛奶营养丰富 。无论是儿童还是成人喝牛奶,都能促进体内钙的吸收 , 有利于骨骼的生长发育 。而且牛奶中还含有大量脂溶性维生素,容易被肠道消化吸收 。
3、此外,牛奶还含有三种蛋白质,分别是酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白和少量脂肪球膜蛋白 。这三种蛋白质含有人体所需的氨基酸,可以补充大量的营养 。
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