面包的做法家庭做法

1、将酵头中的原料(面粉150g,酵母5g,糖30g,牛奶50g)放入面包机,搅拌发酵 。
【面包的做法家庭做法】2、将发酵好的面团与剩下的材料和一起,继续发酵至2倍大 。
3、将面团取出,整理形状 。
4、排到涂过油的烤盘上 , 放温暖湿润处进行最后发酵最后发酵结束,送入预热180℃的烤箱,下层,上下火 , 30分钟左右 , 最后刷上鸡蛋液 。烤10分钟即可 。