酵母菌的介绍 酵母菌的结构


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1、酵母具有典型的真核细胞结构,包括细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等 。有的甚至还有微体 。
2、酵母是单细胞微生物 。它属于高等微生物的真菌 。像高等植物的细胞一样 , 它有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途径 。酵母是无害的,容易生长 。酵母存在于空气、土壤、水和动物体内 。你可以在有氧或无氧的情况下生存 。
3、酵母是兼性厌氧生物 。没有发现专性厌氧酵母 。在缺氧的情况下,发酵酵母通过将糖转化为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量 。
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