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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。炖鱼需要多长时间，炖鱼的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一般十五到二十分钟就熟了 。不要花太长时间 。否则鱼的鲜嫩味道就会消失 。炖鱼的时间一定要掌握 。否则，鱼不熟或者煮的时间太长，肉老了就没营养了 。
2、配料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱、姜、花椒水、料酒、炖鱼 。
3、练习：
4、(1)将鱼用开水焯一下 ， 放入冷水中冷却，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上切一条斜刀口 。
5、(2)锅中放油，用勺子将肉片、葱、姜翻炒，加入汤(鸡汤也可以 ， 不成功的话加点水) 。
6、(3)加入花椒水、料酒、精盐、味精 ， 然后把鱼放进去 ， 文火煮15-20分钟左右 。
7、(4)取出葱姜末，放醋 。
【炖鱼的制作方法 炖鱼需要多长时间】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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