【大肠刺身是什么菜】大肠刺身就是将猪大肠切成片、条状,蘸着佐料生吃的一道菜 。其实大肠刺身这道菜最开始是并不存在的,它来自郭德纲和于谦相声中的一个梗 。郭德纲说于谦的“爸爸”有钱没处花,天天换着花样吃猪大肠,早上吃炖大肠,中午吃整根大肠,晚上吃大肠刺身 。因为猪大肠很臭,所以做成刺身是没有办法吃的,主要调侃土豪的奇葩生活爱好,什么都要追潮流 。
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