盐焗鸡的制作方法与过程盐焗鸡的家常做法

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1、材料：一只鸡，两个栀子花，一些葱和少许姜。
【盐焗鸡的制作方法与过程盐焗鸡的家常做法】2、食材：一包盐鸡粉。
3、整鸡处理干净备用。(最好是土鸡，或者三黄鸡。不要选太老的鸡) 。葱和姜洗净，切片。
4、用刀拍栀子花的背面，放入锅中，加入适量的水，大火煮开，将栀子花煮出来。
5、将煮好的栀子水倒入碗中，冷却备用。
6、将鸡肉洗净，沥干水分，均匀撒上适量盐焗鸡粉。
7、然后分几次把栀子水刷在鸡的全身，每一次都要擦干后再刷一遍，直到鸡皮看起来有明显的颜色。放入冰箱冷藏1小时以上。
8、取出腌制好的鸡肉，在鸡肚子里放上姜片和葱结。
9、锅中加入适量水，烧开，将盐水鸡放入锅中蒸30分钟左右。
10、释放锅到温暖的状态。
11、把它们切好，放在桌子上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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