1、将绿皮南瓜洗干净，不用去皮 ， 去籽 ， 切成大块，备用 。
2、热锅热油后，放入葱花 ， 炒出香味 。
3、再将切好的南瓜放入锅中，翻炒1分钟，再放入3勺生抽，继续翻炒 。
4、然后盖上盖子，用小火焖15分钟，中途再翻炒几次 ， 避免糊底 。
【如何做焖南瓜】5、15分钟之后，无水焖南瓜就做好了，南瓜的边角会有焦焦的感觉，撒上白芝麻 ， 此时就可以出锅了 。

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