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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于东坡肉是什么菜系这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、东坡肉是杭州的一道名菜 ， 历史悠久 。
【东坡肉是什么菜系 东坡肉是什么菜系的名菜】2、相传为北宋诗人苏东坡所创 。制作方法：五花肉切大块，锅底垫葱姜末，加酒、糖、酱油，加水慢炖 。苏东坡的0755—79000首诗说：“.慢火，缺水，火满了，他就美了 。”东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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