牛肉辣椒酱怎么做比较好吃啊

【牛肉辣椒酱怎么做比较好吃啊】牛肉放料理机搅拌成肉馅,加入少量淀粉和料酒搅匀备用;葱姜切末备用 , 准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁,如果是生的 , 要先放锅里炒香;把果仁放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎;锅里放两大勺花生油,烧热后放入牛肉馅翻炒 , 肉馅炒白后,加入半勺料酒,一点胡椒粉 , 再加入葱姜炒香;加入一小碗黄豆酱,小火咕嘟,不断翻炒,防止糊锅;加入适量的辣椒酱提味 , 再加入擀碎的果仁不断翻炒,加入一勺糖,一点香油和鸡粉调味;翻炒均匀即可出锅 。