大骨头炖什么好吃图片

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1.原料:酸菜300克，红薯粉丝100克，冻豆腐250克，猪脊骨500克。
2、猪脊骨切碎，洗净，用冷水浸泡一小时，去除血沫；
3.将泡好的猪脊骨放入高压锅中，加入葱姜、少许盐、八角和去骨的水，曝气后压45分钟；
4.腌酸菜去除水分，粉条不用泡。如果是散装的，可以洗掉表面灰尘；
5.锅中烧热油，放入葱花翻炒。酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头和骨头汤，把冻豆腐和粉条煮开，小火煨半小时左右，出锅撒一点盐！
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