包饺子的面如何和 包饺子的面怎么和最好


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【包饺子的面如何和 包饺子的面怎么和最好】1、面粉加少许盐,可以是饺子粉,也可以是普通面粉;
2、加入一个蛋清;
3、开始用冷水揉面 , 先加少量水,把面粉揉成面团疙瘩;
4、将面团凸点压在一起,用力揉搓面团;
5、将面团揉成面团;
6、用手在面团里蘸点水,然后继续揉;
7、重复2-3次后 , 面团没有干疙瘩;盖上锅盖 , 防止水分蒸发,醒后30分钟左右 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。