1、龙利鱼块切成较大的块状 。
【新奥尔良鱼块的做法】2、新奥尔良腌料粉加水调成糊状 。
3、把龙利鱼块直接用放入,放冰箱冷藏 , 腌制一小时 。
4、准备好玉米淀粉、蛋液、面包糠 。
5、把鱼块先裹一层玉米淀粉,再放入蛋液中,最后裹上一层面包糠 。
6、锅里油烧至七成热 , 保持中火,放入鱼块,炸到表面金黄捞出 。
7、搭配上炸薯条,是不是特别有在快餐店的感觉呢 。
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