食材:红薯细粉、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、黑木耳、鸡蛋、小香葱末、蒜末、白芝麻、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、辣椒油 。
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【怎么炒杂菜】 ?。病⒓Φ凹由傩硌位凭拼蛏?,入锅摊成蛋饼,取出切成丝 。
?。场⒑焓硐阜厶崆芭萑恚?入锅煮熟后取出冲凉,拌入少许香油备用 。
?。础⒂凸邢滤饽┐心┏聪?nbsp;, 入胡萝卜丝翻炒 。
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?。丁⒓尤胫笫斓暮焓硐阜鄯矗?入盐、生抽、白糖、白胡椒调味 。
?。贰⒆詈蠊鼗鸺尤爰Φ捌に浚?拌匀后加入辣椒油 。
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杂菜:
是朝鲜族一种用粉丝制成的风味食品 。辅以切细的牛肉、胡萝卜片,以及菠菜、蘑菇、洋葱等各种蔬菜 。既可以作为凉菜,也可作为热菜 。
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