?。薄⒆急负臃郏?小豆芽备用,洗净的大青菜切成段,放入盆中 。打两个鸡蛋 , 搅匀打散 。
?。病⒐杖龋褂突蟮钩觯?再添半勺食用油,倒入鸡蛋液 , 翻炒几下 。
?。场⒎哦寡浚雌蹋谷氪笄嗖? ,继续翻炒,倒老抽上底色 。
?。础⒎湃牒臃?,翻炒15秒,加鸡精,胡椒粉 , 食盐,生抽,把调料炒匀 。
?。怠⒘苋肷傩砻饔停?简单翻炒均匀,即可装盘 。
【河粉怎么炒不粘锅】河粉又称沙河粉,形状是扁宽 。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃 。河粉是将米洗净后磨成粉 , 加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成 。不同于“粿条” 。河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名 。河粉是富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能 。
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