炝炒南瓜尖做法:
原料:鲜嫩南瓜尖350克、干辣椒节5克、蒜茸15克、精盐、味精、菜油各适量;
1、郾南瓜尖洗净,入沸水锅中汆一水捞出 , 再挤去部分水分;
2、郾炒锅上火 , 放入菜油烧热,投入干辣椒节、蒜茸炒香后,再下入南瓜尖炒断生,最后调入精盐、味精,起锅装盘即成;
【南瓜嫩腾头怎么吃】特点:口感鲜嫩,清香微辣 。
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