花生米的功效与作用及副作用

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1.降低胆固醇
吃花生可将人体肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，并增强其排泄，从而降低胆固醇，对中老年人预防动脉粥样硬化和冠心病有明显作用。
2.保护心脏
研究发现，进食后，血液中的甘油三酯会暂时升高。适量食用花生将有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和中风。花生保护心脏的关键在于它富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
3、养血通乳
花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后缺乳者有补气血、养血催乳的作用。
4.预防肠癌
【花生米的功效与作用及副作用】花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体，随粪便排出体外。这些物体经过肠道时，会与许多有害物质接触，吸收一些毒素，从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，减少肠癌的机会。
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