补血吃什么保健品 _知识经验

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1.猪肝。众所周知，食物中的铁主要以血红素铁和非血红素铁两种形式存在，血红素铁吸收率高。猪肝中含有丰富的血红素铁，可与血红蛋白和肌红蛋白中的卟啉结合，被肠粘膜上皮细胞直接吸收，吸收利用率高。
2、鸭血。动物血液也富含血红素铁。在各种血液制品中，猪血含铁量最低，鸭血含铁量最高，是猪血的近4倍，与猪肝几乎相同。换句话说，如果你想补血，鸭血是最好的选择。
3、猕猴桃、鲜枣等富含维生素c的食物上述食物中的铁包括血红素铁盒和非血红素铁，其中植物性食物中所含的铁为非血红素铁，主要以Fe(OH)3络合物的形式存在，在十二指肠中被还原为二价铁离子后才能被吸收。其吸收率不高，但在食用这些富含铁的植物性食物时，如果能同时食用富含维生素C的食物，可促进非血红蛋白铁还原为二价铁，并与之结合形成可溶性螯合物，使铁在高pH条件下也能溶解，有利于铁的吸收。
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