冻肉速解的方法 _知识经验

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【冻肉速解的方法】
1.普通解冻法:可以提前一晚取出冰箱；或者把冻肉拿出来，放在冷水里解冻；或者放在热水里解冻；或者放入热盐水中，前两种方法耗时较长，后两种方法可能会导致解冻不均匀，外层解冻，肉内不解冻。热水的温度容易导致肉质滋生，残留的细菌会导致肉质变质！
2.冷藏室解冻:这种方法虽然解冻速度慢，但相对比较理想。这种解冻方式无论是肉质还是肉色都比较好，比较新鲜！方法是:将冻肉用保鲜膜包好，放入冰箱。这种方法适合早上解冻，晚上使用！
3.高效解冻法:铝盆解冻法和铝箔纸解冻法，这两种方法都需要铝材。很多家用锅都是不锈钢的，用起来效果不好。铝盆一般重量轻，容易氧化，所以颜色不会很鲜艳。铝箔纸，比如烟盒里面的那层，就是铝箔纸。原理就是铝的强导热性！方法:用铝箔纸包裹冻肉，将冻肉放在两个铝锅的底部并保持5-10分钟后解冻。
以上解释了冻肉快速解决的方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。