怎么做东北酸菜

1、准备食材 , 白菜一颗,粗盐15茶匙 。
2、冲洗,洗去残留的农药,控干水分,防止腌制时坏掉 。
【怎么做东北酸菜】3、最后进行腌制 , 在白菜上撒上粗盐,每一斤白菜用两茶匙盐腌制,压上重物,盖上保鲜膜,置于室外腌制21天即可 。