卤水发霉怎么办

1、严重发霉时,请坚决倒掉 。因为里面滋生的霉菌会引起腹泻,以防食物中毒 。
【卤水发霉怎么办】2、卤水小霉点时,没酸的话可以把发霉的地方清除,然后大火烧开,加砂糖,鲜陈皮,绍兴花雕,和洗干净的机制木炭,这样能有效地吸收残留霉菌 。