怎么做糖醋松鼠鱼 糖醋松鼠鱼的做法步骤


怎么做糖醋松鼠鱼 糖醋松鼠鱼的做法步骤

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1、材料:鱼1条 。
2、辅料:面粉、番茄酱、醋、糖、盐、鸡精、绿豆、松子或花生、料酒 。
【怎么做糖醋松鼠鱼 糖醋松鼠鱼的做法步骤】3、把鱼洗干净,沿着背部切下鱼排 。将鱼刺、鱼头、鱼尾剃光备用 。
4、先用横刀,再用竖刀把花切开 。小心不要划破鱼皮 。撒上少许盐和料酒,腌制15分钟,用鱼头鱼尾裹上面粉,待炸 。
5、油烧七成热,将鱼煎至金黄色,摆盘 。
6、锅里留底油,加入番茄酱、糖、醋、盐、少许酱油、鸡精、水,做成汤 。最后淋在鱼上,撒上四季豆、松子、花生,完成 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。