文章插图
桂花糕、发糕、年糕、京豌豆黄、绿豆糕、菱角糕等 。
1.桂花糕:桂花糕在中国已经有300-400年的历史了,在明朝晚期就已经有了 。它是用糯米粉、桂花、糖做成的,口感很细腻,有淡淡的桂花香 。
2.发糕:发糕广泛分布于南北广大地区 , 是汉族传统美食 。由糯米制成,味道芳香,是一种受欢迎的蛋糕食品 。其中 , “龙游发糕”为非遗项目,制作工艺独特 。另外岳阳和惠州的发糕也各有特色 。
3.年糕:年糕历史悠久,是中国传统的休闲食品之一 。年糕用糯米或米粉蒸,加工制作方便,耐储存,吃法多样 。和现在的年糕差不多,这种年糕是汉代发现的 。所以很受大众欢迎 。
4、北京豌豆黄:豌豆黄是宫廷小吃,据说西方太后最喜欢吃 。这样的宣传 , 其价值更是傲视群雄 。然而,豌豆黄的颜色并不完全是天然的,煮熟后的豌豆也不那么黄 。这种豌豆黄的价格高得惊人 。当时谁买得起?
5.绿豆糕:绿豆糕是汉族特色的著名糕点之一 。绿豆糕按口味可分为南、北两种 。北方是京味的,做的时候不加任何油脂 。入口虽软,但没有油腻感 。南方的绿豆饼有点像你,因为南方人为了防止饼变松 , 会加油脂让它们粘在一起 。
【中式糕点有哪些?】中国的糕点有哪些?这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。
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