文章插图
1.阿胶用锤子碾碎 。
2.倒入磨粉机，磨成粉 。
3.红枣、少量黑芝麻、核桃也放入磨粉机中磨成粉 。
4.另一半核桃和黑芝麻放入锅中 ， 小火煸炒 。
5.将黄酒倒入炒锅加热，开小火，倒入冰糖粉和吉利粉，拌匀 。
6.慢慢煨至阿胶变粘 。
7.倒入玫瑰粉，搅拌均匀 。
8.倒入红枣、黑芝麻和核桃粉，用力搅拌 。
9、直到糊变得很均匀，胶水糊变得很粘就可以关火了 。
10.容器上抹一层油，把阿胶放进去，用手压紧，放冰箱冷藏一碗，切成块吃 。
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