空心菜现在是反季节吗? _知识经验

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1.有时候想调节一下食欲，吃点反季节的菜，但是吃的少，很久不吃。
2.少吃反季节水果和蔬菜的三个原因:
(1)温室后遗症:温室内温湿度高，易发生病虫害，只能通过施用大量农药来缓解。更有甚者，一些菜农为了缩短蔬菜的生产周期或者保持蔬菜的新鲜，往往会对反季节蔬菜施用过多的农药、化肥，甚至激素、防腐剂，这些残留对人体造成严重危害。
除了农药残留，相关数据显示，大棚内的日照比田间低很多，蔬菜光合作用不足，导致叶绿素、维生素C、糖分含量不足。蔬菜从土壤中吸收的矿物质较少。
(2)营养的损失:反季节的果蔬往往经过长途运输，会造成一定的营养损失。据营养学家介绍，在运输过程中，3天之内，青蒜、洋葱会损失50%的胡萝卜素，绿豆会损失60%的维生素c，一些食物中的天然抗癌物质和酶也会在运输过程中被破坏。
此外，道路上的各种灰尘和燃油废气，以及短时间内的气候变化，都会影响果蔬的营养成分。
(3)口味偏淡:日照时间和强度不足影响果蔬中糖和维生素的合成，所以反季节果蔬中糖和维生素的含量会比同类时令果蔬略低，口味偏淡。这也是为什么我们现在吃在嘴里的很多水果蔬菜，已经不能像小时候那样有味道了。
【空心菜现在是反季节吗?】上面写着空现在是大白菜淡季吗？这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。