鬼子姜的腌制方法大全视频播放

文章插图
1、原料:保鲜盒；主料:500g桂子江的；材料:甜面酱1包，糖3大勺，白糖蚝油3大勺，酱油，胡椒粉，大料，盐。
(1)将生姜洗净晾干，放在通风阴凉的地方风干2天左右，直到表面看起来有褶皱。将晒干的桂子江放入保鲜盒或密封瓶内。花椒和大料放入水中煮沸，然后冷却备用。
(2)将甜面酱和酱油倒入姜中。加入糖、少许蚝油、白酒和盐。搅拌均匀。将凉辣椒水倒入保鲜盒，不要过姜。盖上盖子腌制10天左右，时间越长味道越好。
2.腌制生姜的细节:生姜500克，甜面酱250克，盐150克，糖40克，白酒50克，酱油75克，胡椒粉5克；辅料:八角5克
【鬼子姜的腌制方法大全视频播放】(1)生姜洗净。放在阴凉通风处晾干。表面轻微脱水。准备调料。将花椒、八角放入锅中，加水，大火煮。煮几分钟，关火，晾凉。把姜放进罐子里，加入甜面酱。
(2)加盐，加白糖，加生抽，加白酒，最后将花椒和八角的凉水倒入缸中，使生姜完全被酱料淹没，盖上盖子，密封腌制20天，开盖，取出生姜切片食用。
3、腌制糖醋姜细节:姜500克，糖200克，醋300克，酱油100克，胡椒粉少许，八角少许，桂皮少许，香油少许，味精少许。
(1)将生姜洗净，放入筛网中干燥2-3天，除去部分水分；食材:生姜500克，糖200克，醋300克，酱油100克，胡椒粉少许，八角少许，桂皮少许，香油少许，味精少许；将糖、醋、酱油倒入锅中；加入花椒、八角、桂皮；在火上烧开，转小火，煮至香料香味完全溶解；关火，让它冷却。
(2)将生姜放入砂锅中；倾倒冷却的香料汁；将漂浮的姜向下压，使姜完全浸泡在汤中；盖好，密封存放10天左右，开盖将姜切片，加入少许味精和香油拌匀即可食用。
4.辣酱腌洋姜食材:洋姜250g，热豆瓣酱1汤匙，盐7g，糖1.5汤匙。
(1)准备材料:生姜250克、麻辣豆瓣酱1汤匙、盐7克、糖1.5茶匙；将生姜用清水洗净；擦干表面水分；切成3厘米厚的片；加盐，拌匀，腌制2-3小时左右，如有渗水控制水分晾干。
(2)加入豆瓣酱和糖拌匀；放在砂锅里，密封三天，三天后再开封，拿出来吃。
标签:日式腌制方法大全
桂子江腌制方法百科相关文章吃鱿鱼丝会胖吗鱿鱼的营养价值有哪些茄子不能和什么同吃什么样的茄子不能吃甩不掉的甜品糖不甩气血双补滋阴降火，厦门姜母鸭的做法吃果脯有什么好处杏果脯的做法为什么景区的饭菜又贵又难吃狐狸的果实全球十大健康食物之番茄10种吃了会开心的食物可以常吃每天喝牛奶的好处受欢迎不是没理由青梅的功效与作用女性必备果实以上解释了桂子江大全视频播放的腌制方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。