不锈钢盆掉黑色有毒吗

不锈钢盆掉黑色有毒 。不锈钢盆里的黑色物质是金属氧化物,人吃了对身体有害 。新买的不锈钢制品要先用醋泡,大盆可以用抹布泡上醋擦一遍,让醋水在盆表面停留五、六分钟,使金属氧化物和醋充分反应,后再用食用减或洗洁精清洗 。
不锈钢盆注意事项1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质 , 如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来 。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物 。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤 。因为这些物质都是强电解质 , 同样会与不锈钢起电化学反应 。
4、不能空烧 。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低 , 传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落 。
【不锈钢盆掉黑色有毒吗】5、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净 , 保持炊具干燥 。