1、材料：火鸡一只，黄油若干，调味料：盐适量，黑胡椒适量，香料:大蒜、迷迭香（Rrosemary）、洋葱等均可 。
2、火鸡解冻，取出内脏（内脏一般都已包好在右肚内） 。
3、先将盐 ， 黑胡椒 ， 涂匀在肚内，肚内放入香料，用竹签扎紧肚边，在火鸡表皮上撒上盐，黑胡椒，涂上黄油 。
4、将火鸡腹朝上放在烤盘上入烤箱，用165℃ 烤50分钟 ， 表面呈金黄色即可 。
【圣诞火鸡怎么做】5、火鸡沙司的制作：火鸡沙司，本身随火鸡卖来时已有一包，将火鸡沙司加入1小碗水 ， 半瓶山楂酱，煮稠即可 。
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