文章插图
【鲫鱼打碎做汤方法】1、食品用料：鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克 ， 胡椒粉0.1克，味精1.5克 。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克 ， 汤25克，精油500克(实耗25克) 。
2、把鲫鱼洗净后斩去头尾 ， 批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍 。葱切成长段 。
3、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出 。
4、姜切片 。葱切段 。将姜和葱先放入破壁机 。煎好的鲫鱼块也放入破壁机 。再加适量的水在破壁机中 。
5、开破壁机浓汤键，等待程序自动运行结束 。做好的浓汤用滤网滤掉残渣，加少许盐调味，这样美味的鲫鱼汤就做好了 。

• 老化的鲫鱼鲤鱼草鱼通杀饵料配方
• 虾肉球怎么做汤
• 衸暧闾涝趺醋龊贸?
• 传统蚯蚓钓鲫鱼绝密技巧
• 木耳怎么做汤
• 什么鱼熬汤好
• 冬季钓鲫鱼那种聚鱼窝料最快最好
• 鲫鱼豆腐汤的做法可以放西红柿吗
• 哈尔滨冰钓鲫鱼技巧
• 鲫鱼骨头多吗