蔬菜如何陈列摆放


蔬菜如何陈列摆放

文章插图

1.蔬菜按照叶菜、花果根、蘑菇、调味品、加工蔬菜分别陈列 。
2.具有相似形状和大小的相关项目彼此相邻显示 。
3、叶菜要随时喷水,避免陈列在通风口,防止蔬菜失水缩水 。
4.果蔬陈列顺序及面积(1)优先陈列最丰富的时令商品;(2)畅销产品和周转快的商品;(3)促销产品和敏感性高的商品;(4)价格高、新鲜度好的商品 。
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