【南煎丸子是哪里的菜】山东 。南煎丸子是中国传统美食小吃 。南煎，也叫煎烧，是南方多彩的方法之一 。大体分为三类：荤、素、清真 。味道鲜美可口 。
营养价值：猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此 ， 经过烹调加工后肉味物别鲜美 。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。

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