【大白菜的功效与作用】1、白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便 ， 稀释肠道毒素，既能治疗便秘 ， 又有助于营养吸收 。
2、中医认为 ， 白菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃白菜能“通利肠胃 ， 除烦解酒毒 ， 消食下气 ， 治瘴气 ， 和中，利大小便”，且白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效 。
3、白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义 。
4、白菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血?。?还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出 ， 淡斑美颜 ， 有很好的护肤美容功效

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