【食醋的主要成分是】1、食醋主要成分有乙酸、高级醇类 。食醋又称为醋、醯等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料 。
2、食醋不仅是调味佳品，还含有丰富的钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、维生素B族等对身体有益的营养成分 。
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