文章插图
【猪蹄炖什么好吃又营养】1、所需材料为：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆 ， 红枣，芡实 。
2、具体做法：猪蹄洗净砍大块，烧水下锅去血水 。花生，红豆 ， 黑豆，黑米 ， 腰豆，红豆，红枣，芡实泡两个小时 。将所有的材料放入炖盅加适量的水，再加半碗黄酒，开火炖两个小时，然后放入红糖，再慢火炖十分钟熄火即可 。
3、营养价值：八宝猪脚汤不仅能能补血补肾，而且在中医菜谱食疗中，女性在月经前后七天开始喝这个汤，能调经养血，疏散淤血，提气提神的效果 。

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