【泡椒是什么辣椒】可以使用二荆条辣椒来泡制 , 种辣椒比较细长,而且辣味适中,香气十足,平时做好以后可以取出直接食用也可以搭配其他多菜品一起吃 。泡椒用子弹头辣椒也特别好,这种辣椒的个头较小,而且外观呈鸡心状 , 辣味十足 , 能让人们最大限度品尝到泡椒的独有味道 。平时自己在家中腌制泡椒时,可以选择子弹头辣椒,也就是平时人们所说的小米椒,最好选择自然成熟的小米椒,它的颜色是黄色或者红色的,帮他准备好以后,用清水洗净晾干表面的水分 。
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