杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在以前比较贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜 ， 所以才被东北人形象的称为“杀猪菜” 。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色 。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称 。
【杀猪菜由来】“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进 ， 口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜 。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂（全套猪下水）” 。
- 素菜汤怎么做着好吃
- 风筝的由来
- 为什么玩游戏突然变菜
- 凉拌菜花怎么做好吃
- 忍者神龟名字 忍者神龟名字由来及人物简介
- 如何皮蛋做菜
- 谁知道夏天蔬菜如何保鲜运输谢谢
- 哈弗h6显示屏不显示菜单怎么回事
- 含维生素a的蔬菜有哪些
- 菠菜素馅怎么做好吃又简单