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1.熟海蟹可以冷冻 ， 这样肉质不会缩水 。想吃的时候放蒸笼里就行了 。千万不要放在冷库里，这样会使肉质萎缩，变成柴火 。第二天拿出来蒸 。建议加入适量的姜末杀菌 。因为煮熟的海蟹接触雾露后有毒 ， 所以一定要重新煮熟，放入沸水中煮沸 ， 煮沸后再加热半小时 ， 这样才能防止蟹体内的微生物被完全杀死 。经过这种处理，保证好吃，干净，安全 。但是如果坏了，还是扔掉的好 。虽然很浪费，但是健康更重要 。
2.另外，如果煮熟的海蟹存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖 ， 放在阴凉通风处 。一般可以保鲜6-8小时，前提是冷 ， 温度低 。天气热的话，如果想短时间保存煮熟的海蟹，就要放在冰箱里 。
【熟的海蟹怎么保存才新鲜】以上解释了如何让煮熟的海蟹保持新鲜 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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