一.原料:面粉200克、盐3克、调和油适量、泡打粉3克、牛肉末100克、培根3片、洋葱半个、青红椒一个、番茄酱适量、葱花适量、起司适量、奶酪适量
二.做法:
1、面粉200克,盐3克,调和油适量,泡打粉3克,用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用 。
2、将牛肉100克调味腌制 , 培根三片切成细末,洋葱半个切丁,青红椒一个切丁 。
3、面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上 。
4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上;再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面 。
5、整理好比萨饼一圈的边缘 , 使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出 。
【如何用微波炉自制披萨饼】6、放进微波炉中,中火烤制12至14分钟即可 。
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