恰玛古学名芜菁,俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头 。
【恰玛古在内地叫什么】恰玛古是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜,属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根,以肥大肉质根供食 , 其花、根、种子还可入药 。
原产累范特,最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区 。大约在西汉武帝时期,由张骞带传入中国 。芜菁属二年生草本植物,块状根 , 形状有球形,扁球形,椭圆形多种 。
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