不用辣椒粉怎么做干脆面

1、材料:龙须面50克、食用油200克、椒盐1勺 。
【不用辣椒粉怎么做干脆面】2、龙须面放开水里煮熟捞出过凉,捞出过冷水;锅里到适量油 , 油温微热时放入控过水的面条,用小火开始煎炸;小火两面炸成金黄色,炸好控油,撒上椒盐即可 。注意面条不用煮的太久,炸面条是要用小火炸 。