金枪鱼的营养价值不可多得的健康食品金枪鱼的营养价值|金枪鱼|健康

导语：金枪鱼的营养价值。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。随着现代社会的高速发展，物质生活水平的日渐提高，人类对健康的重视程度越来越大。与之同时，金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品备受推崇。今天食疗网小编向大家介绍，金枪鱼的营养价值。

金枪鱼的营养价值：
【金枪鱼的营养价值不可多得的健康食品】 由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。
1、鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品。
2、金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素
3、金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

金枪鱼的营养价值 不可多得的健康食品

金枪鱼的营养价值不可多得的健康食品