多宝鱼买来当天不吃怎么储藏


多宝鱼买来当天不吃怎么储藏

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1.活鱼冷冻法鱼直接放在冰箱或冰柜里冷冻,吃的时候拿出来解冻 。这条鱼和活鱼一样新鲜 。
【多宝鱼买来当天不吃怎么储藏】2.将鲜鱼用蒸汽处理干净 , 切成适合烹饪的形状,装入透气塑料袋中 。整袋鱼经热蒸汽灭菌后可保鲜2~3天 。
3、芥末保鲜法取适量芥末涂抹在鱼的表面和内腔(已打开),或均匀涂抹在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末放入密闭容器中,可保存3天不变质 。
4.用盐水浸泡鱼内脏的方法可以去除鱼内脏空,在10%的盐水中浸泡几天,不洗不刮鳞 。
5.热水处理法鲜鱼去内脏后,放入热水中(80℃~90℃),稍停片刻后取出 。此时,鲜鱼的外观已经变白,再放在冰上保存 , 可以使鲜鱼的保存时间延长一倍,无需热水处理 。
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