1、手把肉，手把肉即用手把着吃肉之意，羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉 ， 均可烹制手把肉，手把肉是草原牧民最常用 ， 和最喜欢的餐食 。
【蒙古有什么特产】2、马奶酒，每年七八月份，是酿制马奶酒的季节，蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒 。
3、内蒙奶酪，是将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋 ， 挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪 。
4、蒙古族馅饼，蒙古族馅饼是一种风味面食 ， 最早是以当地特产的荞麦面制皮，牛羊猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成 。
5、烤全羊 ， 烤全羊 ， 是一道地方特色菜肴 ， 它的外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻 。

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