羊肉怎么做有营养又好吃

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1.可以做炖羊肉。炖羊肉容易消化，高蛋白，低脂肪，磷脂多。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收。多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
2、材料:羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉。
【羊肉怎么做有营养又好吃】3.将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用小刀捣碎，葱部分切丝，葱部分切段；将青萝卜切成两半；
4.将羊肉用开水洗净去血渍，倒入陶盆中，加入姜、葱、萝卜和开水(以羊肉为限) ，然后放在锅内的小铁架上，锅内加入适量的水(锅下部要泡在水中)，盖紧锅盖，待肉烂时撇去浮油，捞出葱、姜、萝卜，食用时加入。
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