玉子虾仁的家常做法

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【玉子虾仁的家常做法】1.虾仁洗净，去壳去蒂，备用。泡发裙带菜。
2.中火炒虾仁至四五成熟，加入少许温水，放入泡好的裙带菜，加入一小块咖喱。用小火收集汁液，直到它变粘为止。放在一边待用。
3.将两个鸡蛋打散，根据个人口味加入盐、糖、鸡精，打匀。在热锅中加入油，小火加热，倒入一半的鸡蛋混合物。
4.当蛋液半凝固时，迅速放好调味后的裙带菜和虾。滚几下，然后倒入剩下的蛋液，快凝固的时候快速滚。
5.切割并放置盘子。
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