怎样做鲅鱼 鲅鱼的做法视频


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文章插图
1.一条鲅鱼750克,洋葱一根,姜片两片,蒜片两片,盐两茶匙,鸡精半茶匙,酱油三汤匙 , 五香面一茶匙,糖一汤匙 。
2、鱿鱼去腮及内脏切成1、5厘米左右的厚片,葱、姜、蒜切成大块,锅中放两倍量的油 。
3.加入鲅鱼块小火煎,沿锅边倒入白酒,葱、姜、蒜放入锅内 , 随着鱼慢慢煎,加入盐、鸡精、酱油、糖、胡椒粉,给鱼加水 。大火烧开,转小火,直到汤汁基本干透 。
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