1、用料：
普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g 。
2、做法：
?。?）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g 。
?。?）用100g温水把酵母粉化开 。
?。?）150g温水把红糖化开 。
?。?）把两种水混合在一起 。
?。?）筛入面粉搅拌 。
?。?）搅拌成无颗粒面粉团 。
?。?）磨具抹油防止粘锅 。
?。?）把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下 ， 包上保鲜膜让它发酵 。
【蒸面粉发糕的做法和配方】 ?。?）大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸 ， 等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了 。