蛋黄酥的做法视频教程

文章插图
1.咸鸭蛋黄用玉米油浸泡过夜备用。
2.表面喷上白酒，放在烤盘上，190度烤8分钟出油。
3.将红豆沙分成25g份，每份用咸鸭蛋黄包裹。
4、全部包好备用。
5.称水油皮料。
6.称量糕点材料。
7.混合均匀，揉成面团。
8.平分30份。
9、拿一块水油包在一块糕点上。
10、全部用保鲜膜包好，静置放松15分钟。
11.拿一块松散的面团，把它擀成椭圆形。
12.从上到下卷起
13、全部准备好盖上保鲜膜，静置放松15分钟。
14.取一片松面团压平，再擀成椭圆形。
15.从上到下卷起
16、全部准备好盖上保鲜膜，静置放松15分钟。
17.取一片松散的面团，用食指压在中间。
18.将两端向内折叠。
19.压平，擀成中间厚边薄的面团。
20、放一块豆沙蛋黄馅，包得像包子。
21、收口用手捏捏圆。
22.放入烤盘，表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
23.放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度，25分钟左右。
24，忍不住吃了一个，分层的酥皮让我心花怒放~
【蛋黄酥的做法视频教程】上面解释了蛋奶酥做法的视频教程。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。