食材用料：鸡蛋2个、凉粉适量、葱姜，辣椒等 。
【鸡蛋抱凉粉怎么做】做法：
锅内放油，油热关小火 ， 打鸡蛋，鸡蛋成型放葱姜，辣椒段爆香；转大火，放入凉粉，不停翻炒，加糖 ， 加黄豆抽，翻炒透出锅，出锅前淋香油；搅拌均匀即可完成 。
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食材用料：鸡蛋2个、凉粉适量、葱姜，辣椒等 。
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锅内放油，油热关小火 ， 打鸡蛋，鸡蛋成型放葱姜，辣椒段爆香；转大火，放入凉粉，不停翻炒，加糖 ， 加黄豆抽，翻炒透出锅，出锅前淋香油；搅拌均匀即可完成 。