1、卤制好的鸡爪可以用密封袋装起来,或者用保鲜膜包裹好,之后放进冰箱里冷藏保存 。
【卤水鸡脚怎么保存】2、做法备好原材料:鸡脚,小葱,老姜 。
3、鸡脚剪去脚趾,洗净后,放入煮锅里;再放入清水,姜片,料酒;不加盖,冷水煮开 。
4、焯水后的鸡脚捞出冲洗干净 。锅底放入小葱段 。
5、再放入适量生抽,老抽,料酒 , 盐,冰糖,鸡粉 。
6、再调入适量清水 。
7、放入鸡脚,大火煮开后转小火焖15分钟左右 。
8、鸡脚煮熟后,中火略略收汁 。
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