在家做烙饼需要的用料有:面粉、酵母粉、水、油、盐 。
步骤如下:
1、温水调开酵母粉,倒入面粉,加水揉成面团,要偏软些 。
2、将揉好的面放置一个小时,发酵成原来体积大概两倍 。
3、揉面团 , 排除其空气后,加面粉,揉成大面片 。
【怎样在家做烙饼】4、均匀撒上盐和油 。
5、把油抹匀,卷成面卷,封好口 , 防止油流出 。
6、切成均等的面块,封好断面 , 压扁擀匀 。
7、在锅内 , 放少量油,防止糊锅,用中小火烙至两面金黄 。
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